Frankfurter Topf

Menge: 1

Zutaten:
75 g Doerrfleisch
1 Tas. Weisse Bohnen
Suppengruen
1 Moehre
2 Kartoffeln
2 Frankfurter Wuerstchen Salz, Pfeffer
Apfelessig
Gehackte Kraeuter

Die eingeweichten Bohnen, das Dörrfleisch, die kleingeschnitte
Möhre und das Suppengruen eine halbe Stunde vorkochen.


Am nächsten Tag die rohen Kartoffeln gewuerfelt dazugeben und
garkochen. Mit Pfeffer, Salz und Essig abschmecken. Speck in Streifen
schneiden, in den Topf geben und mit den Kräutern ueberstreuen. Noch
einmal 30 Minuten kochen.

* Quelle: hessentext 28.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 10 Dec 1994

Stichworte: Gemuese, Eintopf, Speck, Wurst, P1

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