Fotzelschnitten

Menge: 12

Zutaten:
12 Scheibe Vollkornbrot vom Vortag etwa 1 cm dick
20 cl Milch
4 Eier
Zimt
Zucker
eingesottene Butter

Eier verquirlen, Brotscheiben erst kurz in die Milch
tunken und dann in den Eiern wenden.

Etwas eingesottene Butter in einer Pfanne erhitzen
und die Brotscheiben beidseitig goldgelb backen.

Zimt und Zucker mischen und die Fotzelschnitten damit
bestreuen.

Heiss servieren.

Dazu reich man ein Glas Weisswein und Fruechtekompott.

* Quelle: Unbekannt Erfasst: Arthur Heinzmann

Stichworte: Backen, Brot, Schweiz, P12