Archiv für die Kategorie „Fischgerichte“
Lengfischstreifen mit Orangenbutter
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
1 Lollo bianco
3 Orangen
2 El. Orangensaft (1)
2 El. Zucker
1 Zitrone; den Saft davon
2 El. Crème fraiche… >> zum Rezept
Kabeljau mit Gemuese und Curry
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4
Zutaten:
600 Kabeljaufilet
1 Zitrone (Saft)
Pfeffer
1 Kopf Blumenkohl (1 kg)
2 Zucchini (300 g)
1 Zwiebel (50 g)
30 g Butter … >> zum Rezept
Kabeljaufilet mit Kokos-Tomaten-Sosse
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4
Zutaten:
600 g Kabeljaufilet
1 Zitrone (Saft)
Pfeffer
1 Stange Porree (200 g)
1 Zwiebel (50 g)
30 g Butter oder Margarine
1 … >> zum Rezept
Geschmorter Tintenfisch (Sepia)
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 2
Zutaten:
500 g Tintenfisch, kuechenfertig tiefgefroren
2 Zwiebeln
Knoblauch (nach Belieben)
Petersilie
500 g Tomaten, geschaelt
200 g Erbsen (ggf. tiefgefroren)
Salz
Pfeffer… >> zum Rezept
Gegrillte Lachskoteletts
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 4 Portionen
Zutaten:
4 Lachskoteletts; a 200g
1 El. Zitronensaft
2 El. Oel
Salz
Pfeffer
frau aktuell 13.04.97 erfasst von I.Benerts
Lachskoteletts waschen, trockentupfen, … >> zum Rezept
Seeteufel im Riesling-Dampf
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 2 Portionen
Zutaten:
300 g Seeteufel; Stuecke
1 Zitrone; Saft und Schale
: Salz, Pfeffer
200 g Moehren; duenne Scheiben (*)
2 Schalotten; feinstreifig… >> zum Rezept
Eingelegte matjesheringe
Komprimierte Kurzbeschreibung:Menge: 20 Portionen
Zutaten:
1200 g matjesfilet
10 sauere sahne a 200 g
3 saeuerliche aepfel
9 gewuerzgurken
4 grosse zwiebeln
1 lorbeerblatt
10 wacholderbeeren… >> zum Rezept
