Feldsalat mit Tomaten

Menge: 4

Zutaten:
300 g Feldsalat
4 klein. Tomaten
1 klein. Zwiebel
4 El. Oel
1 El. Weinessig
Salz
Pfeffer, weiss
1 Tl. Schnittlauch; geschnitten

Feldsalat unter fliessendem Wasser waschen, putzen und abtropfen
lassen. Tomaten achteln. Zwiebel schälen und kleinwuerfeln. Oel mit
Weinessig, Salz und Pfeffer verruehren und mit den Zwiebelwuerfeln
unter den Salat heben.

Salat mit Tomatenachteln belegen und mit Schnittlauchröllchen
bestreuen.

* Quelle: Anette Wolter, Bunte Salate mit Variationen
Gepostet: Björn Fritsche 2:2426/3012 07.05.94

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Stichworte: Salat, Kalt, P4