Espresso-Parfait

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
6 Eigelb
200 g Zucker
suesse Sahne
2 Tassen Espressokaffee
1 Glaeschen Orangenlikoer

Eigelb mit Zucker zu einer dicken schaumigen Masse schlagen.
Erkalteten Espresso und Orangenlikör dazugeben und aufschlagen.
Dann die steif geschlagene Sahne unterheben. Alles in Gläser oder
Schalen fuellen und im Eisfach gefrieren lassen.

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