Erdnuss-Meeresfruechte-Salat

Menge: 4

Zutaten:
100 g Reis, gekocht und kalt
200 g Shrimps
2 Eier, hartgekocht
2 gross. Tomaten
1 Paprikaschote, gehackt
100 g Erdnuesse, geroestet
Salatblaetter
2 El. Zitronensaft

Die Eier und Tomaten in Achtel schneiden. Alle Zutaten vorsichtig
vermischen, auf Salatblättern anrichten.


* Quelle: -Aus: Ruhr Nachrichten -erfasst von:Uwe Schultheiss
-2:2444/1280.6 16/11/94
** Gepostet von Uwe Schultheiss
Date: Thu, 17 Nov 1994

Stichworte: Vegetarisch, Salat, P4

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