Erdbeerlikoer

Menge: 1

Zutaten:
250 g Frische, kleine Erdbeeren

1 1/16 l Cognac oder Weinbrand
250 g Weissen Kandiszucker
1 Bauchige Flasche

Frische, kleine Erdbeeren halbieren und dann mit dem Kandiszucker
(auch grober Kristallzucker ist möglich) in eine bauchige 1l-Flasche
fuellen. Cognac daruebergiessen bis die Flasche zu 98% gefuellt ist,
dann die Flasche fuer ca. 3 Wochen an eine kuehle, dunkle Stelle
(nicht Kuehlschrank!) stellen und danach kosten.

** Erfasst und gepostet von Patric Hanser (2:317/11)
vom 28.06.1994

Stichworte: Drink, Likör, P1