Erdbeereisrezept

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
200 g Erdbeeren
70 g Zucker
1 Eigelb
175 ml Vollmilch
50 g Sahne

Die Erdbeeren werden pueriert und mit der Milch, dem Zucker und dem
Eigelb gruendlich vermischt. Die Sahne wird fast steif geschlagen und
dann dazugegeben.

Aus diesem Rezept habe ich auch andere Fruchteisrezepte abgeleitet.
So auch das Kirscheis. Einfach die 200g Erdbeeren durch 200g
(entsteinte) Kirschen ersetzen.

** Gepostet von: Daniela Kraus

Stichworte: Eis, Erdbeere