Eingelegter Ziegenkaese

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
6 klein. junge Ziegenkaese (je 50 g)
1 Zweig Rosmarin
3 Zweige Thymian
2 Lorbeerblaetter
3 Pimentkoerner
10 eingelegte gruene Pfefferkoerner
10 eingelegte rosa Pfefferkoerner
2 bis 3 Chilischoten
1 l Olivenoel

Ziegenkäse mit Kräutern und Gewuerzen in ein Glas schichten, mit Oel
begießen, verschließen und an einem kuehlen Ort mindestens 7 Tage
durchziehen lassen.