Dree in de Pann! Plattdeutsch: Drei in der Pfanne

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
500 g Mehl
1 Trockenhefe
1 Prise Salz
2 Eier
1 Tl. Zucker
1 Liter Milch

Mehl und Hefe verruehren, andere Zutaten verruehren, erwärmen und zum
Hefe-Mehlgemisch geben. Gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
In einer gut gefetteten Pfanne jeweils 3 El. Teig geben und die drei
Teigteile auf beiden Seiten leicht braun braten, danach servieren.

Beilagen : Zimt-Zucker.

* From: Michel@eloi.zer.sub.org
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Stichworte: ZER, Mehlspeisen, Pfannkuchen