Diabetiker-Diaet fuers Wochenende 2. Tag

Menge: 1 Vorschlag

Zutaten:
Diaet zur Gewichtsreduktion fuer Diabetiker
1. FRUEHSTUECK:
45 g Vollkornbroetchen(18gKH)
10 g Knaeckebrot(6gKH)
5 g Diaetmargarine
10 g Diabetiker-Konfituete(6gKH)
20 g Schnittkaese 30% Fett i.Tr.
Kaffee o. Tee
Suessstoff
2. FRUEHSTUECK:
150 g Dickmilch(6gKH)
130 g Zerkleinerte Orange(12gKH)
MITTAGESSEN:
50 g Vollkorn-Spaghetti(32gKH)
5 g Olivenoel
1 Fruehlingszwiebel*
1 Knoblauchzehe; gehackt
50 g Hackfleisch (gemischt)
50 g Paprikaschote*
50 g Moehre*
1 El. Tomatenmark*
Pfeffer
Salz
Oregano
Rosmarin
1 El. Petersilie; gehackt
1 Tl. Parmesan; gerieben
50 g Kopfsalat*
5 g Oel
Essig
Salz + Pfeffer
Etwas Kresse
NACHMITTAGS:
60 g Kiwi(6gKH)
65 g Orane(6gKH)
ABENDESSEN:
100 g Chicorée in Streifen*
65 g Oranenfilets(6gKH)
Zitronensaft
5 g Oel
Salz
Suessstoff
60 g Vollkornbrot(24gKH)
2 El. Magerquark
1 Tl. Kraeuter; gehackt
SPAETMAHLZEIT:
30 g Vollkornbrot(12gKH)
1 El. Magerquark
50 g Tomate
Pfeffer
Kresse
Diabetiker Ratgeber
Renate Schnapka

1. Fruehstueck enthält: 30g KH (2 1/2BE) 2. Fruehstueck enthält: 18g KH (1 1/2BE) Mittagessen enthält: 32g KH (2 1/2BE) :Spaghetti mit Gemuese-Fleisch-Sauce, Kopfsalat Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung garen. zwiebelgruen in Ringe, den Rest in Wuerfel schneiden. Knoblauch fein hacken, mit Zwiebel-, Paprika- und Karottenwuerfel in Oel anbraten. Fleisch dazugeben. Wenig Wasser das Tomatenmark unterruehren. Wuerzen und etwas einkochen lassen. Nudeln mit Sauce, Zwiebelgruen und Parmesan servieren. Dazu gibts Kopfsalat. Nchmittags enhält: 12g KH (1BE) Abendessen enthält: 30g KH (2 1/2BE) :Zubereitung: Chicoréestreifen und Orangenfilets auf einem Teller anrichten. Fuer das Dressing Zitronensaft, Salz, Suessstoff und Oel veruehren. Das Brot mit Quark bestreichen und mit Kräutern bestreuen. Spätmahlzeit enthält: 12g KH (1BE) INSGESAMT: ca. 1220 Kalorien, 54g Eiweiss, 41g Fett, 50mg Cholesterin, 150g Gesamt-KH, 134g anzurechnende KH (11BE) * bedeutet: nicht anrechnungspflichtige KH.



Datum der Veröffentlichung:
1. Juli 2000

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Schlagworte:

Diabetiker Ratgeber Diaetmargarine Essig Fruehlingszwiebel Hackfleisch, gemischt Knoblauchzehe, gehackt Kopfsalat Kraeuter, gehackt Kresse Magerquark Moehre Öl Olivenöl Oregano Paprikaschote Parmesan, gerieben Petersilie, gehackt Pfeffer Renate Schnapka

Suchbegriffe:

  • oranenfilets