Dattelmilch mit Kardamom

Menge: 1 Glas

Zutaten:
4 Datteln
1 Schuß Kardamom; gemahlen oder gruene Kardamomkapsel
1 l Milch; eiskalt
2 cl Kokoslikoer; 20%
Brigitte Sammelrezepte 04.04.99 erfaßt von I.Benerts

Die Datteln längs aufschneiden und den Stein herauslösen. Datteln wuerfeln.
Die Kardamomkapseln aufbrechen und die Samenkörner herauslösen.

Dattelwuerfel und Kardamomsamenkörner in die Milch geben und mit dem
Schneidstab des Handruehrgerätes puerieren.

Den Kokoslikör unterruehren und in ein Glas mit drei Eiswuerfel fuellen. Sofort
servieren.