Chicoree mit Tomaten und Hackfleisch

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 kg Chicoree
400 g Hackfleisch
2 Tomaten
Salz + Pfeffer
Petersilie
2 Zwiebeln
Butter
Paniermehl

Chicoree waschen, entbittern und in wenig Wasser 15 Min. kochen.
Gehackte Zwiebeln in Butter duensten. Fleisch mit Salz, Pfeffer und
Petersilie wuerzen und mit den Zwiebeln anbraten. In einer gebutterten
Auflaufform lagenweise, Chicoree, Hackfleisch und geschnittene Tomaten
legen. Mit Paniermehl und Butterflocken im Backofen ueberbacken.