Champagner-Creme

Menge: 8 Portionen

Zutaten:
3 P. Weißweincreme (fuer je 325 ml Fluessigkeit)
500 ml Champagner
375 ml Schlagsahne
2 Kiwis
1 Karambole
4 Kumquats
Melisseblaetter zum Garnieren

Creme mit dem Champagner (ohne Wein und Wasser) nach Anweisung
zubereiten. Steif geschlagene Sahne unterheben. 15 Min.
kaltstellen.

Mit einem Spritzbeutel mit Sterntuelle in Gläser spritzen, 30 Min.
kalt stellen.

Kiwis, Karambole und Kumquats in Scheiben schneiden. Kiwischeiben
zu Sternen schneiden. Creme mit dem Obst und Melisse garnieren.