Budapester Geschnetzeltes
Menge: 4
Zutaten:
800 g Geschnetzeltes vom Schwein
1 Becher Sahne
2 Zwiebeln
1 Paprika gruen
1 Paprika rot
1 Dos. Tomaten ( 850 ml )
1 Dos. Champignons ( 850 ml )
250 g Reis
2 Tl. Pfeffer
2 El. Curry
1 Tl. Chilipulver
1 El. Kraeuter der Provence
1 Tl. Majoran
1 Tl. Basilikum
2 Bruehwuerfel
4 El. Ketchup
Das Fleisch mit reichlich Curry, Majoran und Basilikum vermengen, etwas
Milch hinzufuegen und im Kuehlschrank ueber Nacht durchziehen lassen.
Erfasser:
Stichworte: Schwein, Scharf, Schnitzel, P4