Bisquit-Rolle in Marzipan

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
150 g Zucker
4 Eier
175 g Mehl
3 gestrichene Teeloeffel Backpulver
Erdbeerkonfituere
200 g Marzipan
150 g Puderzucker

Zucker und Eier sehr cremig aufschlagen. Mehl mit Backpulver mischen, nach
und nach unter die Eimasse heben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig aufstreichen.
Ca. 15 Minuten bei 200°C backen. Papier sofort lösen, Boden mit
Erdbeerkonfituere bestreichen und einrollen. Marzipan mit Puderzucker
anwirken, duenn ausrollen.
Mit etwas Konfituere bestreichen und die Bisquitrolle darin einrollen.


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