Birnen-Kiwi-Konfituere
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
800 g Birnen
400 g Kiwis
500 g Gelierzucker 2:1
Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen. Kiwis ebenfalls schälen. Obst
in sehr kleine Stuecke schneiden. Gelierzucker unter die Fruchtmasse
ruehren, ankochen und unter ständigem Ruehren 4 Minuten sprudelnd
fortkochen.
Konfituere kochendheiß randvoll in Gläser fuellen und diese sofort
verschließen.
Rezept ergibt 4 Gläser.