Biersuppe

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 l Bier
einige Stueckchen Schwarzbrot
ein großes Stueck frische Butter
etwas Salz
Zucker
1 Tl. Kuemmel, gestoßenen
1 Eiern, evtl. mehr
Rahm

Man lässt das Bier mit dem Schwarzbrot kochen, gibt alsdann die
frische Butter, etwas Salz, Zucker und einen Kaffeelöffel voll
gestossenen Kuemmel hinzu. Lässt alles durchkochen und quirlt es mit
ein bis zwei Eiern und Rahm ab.