Beerenfruchtsoße

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
300 g TK-Waldbeeren
1 l Johannisbeersaft,
75 g Zucker
1 El. Speisestaerke,
2 El. Johannisbeersaft

Waldbeeren mit Johannisbeersaft und Zucker ankochen und etwa
5 Minuten fortkochen. Die Beeren puerieren oder passieren und mit der
Fluessigkeit wieder aufkochen.
Speisestärke mit Johannisbeersaft verquirlen, die Soße damit
binden und in der Nachwärme fertiggaren.
Gekuehlt zu Sueßspeisen servieren.