Basilikumbohnen

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
50 g Butter
Salz
1 Tl. Zitronensaft
Basilikum, feingehackt
750 g Prinzeßbohnen
1 l Wasser
Salz
Pfeffer

Butter mit Salz, Zitronensaft und Basilikum verknoten, zu einer Rolle
formen und kuehl stellen.
Bohnen im Wasser mit Salz und Pfeffer 10 bis 12 Minuten duensten.
Butter in Scheiben schneiden. Bohnen portionieren und mit
Butterscheiben belegt sofort servieren. Als Beilage zu Lammkoteletts
und Kartoffelgratin reichen.