Bananensuppe mit Zwiebel

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
2 Bananen
1 Zwiebel
1 El. Butter
Salz
Currypulver, Paprika
3 l Milch
1 Tl. Staerkemehl
Zitronensaft
25 g Mandeln
Die gesunde Kueche Verlag Heinrich Kapp Erfaßt von Carsten Wenzler

Feingehackte Zwiebel in der Butter anrösten. Geschälte Bananenscheiben und
die Gewuerze dazugeben, mit Milch aufgießen, durchkochen lassen. Mit
Stärkemehl binden, evtl. durch ein Sieb streichen, mit Zitronensaft
abschmecken und mit grobgehackten, gerösteten Mandeln bestreuen.