Avocado-Litschi-Kompott
Menge: 10 Portionen
Zutaten:
1 Dos. Litschis
2 Orangen
2 Avocados
1 Zitrone; Saft davon
4 El. Quittenmarmelade
5 El. Litschisirup; aufgefangen
Hippenroellchen
Nusskrokant
Litschis abtropfen, Sirup aufbewahren.
Orangen filetieren. Avocado schälen, Fruchtfleisch wuerfeln, sofort mit
Zitronensaft beträufeln.
Quittenmarmelade mit Litschisirup verruehren und bei geringer Hitze
schmelzen Obststuecke darin erhitzen.
Mit Hippenröllchen servieren und kurz vor dem Verzehr mit Krokant
bestreuen.
* Quelle: erfasst am 23.3.96 von Astrid Bendig
Stichworte: Suessspeise, Warm, Avocado, Litchi, Kompott, P1