Arabischer Tee

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 Bd. frische Minze
700 ml Wasser
2 El. feingehackter eingelegter Ingwer
2 El. Ingwersirup
4 Tl. Assam Tee (z. B. Lipton)

Die Minze abspuelen, trocken tupfen und bis auf vier Stiele zum
Garnieren in einem Topf mit Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12
erhitzen und auf 1 oder Automatik-Kochstelle 3-4 etwa 10 Minuten leise
köcheln lassen.

Den Tee in eine vorgewärmte Kanne geben und mit dem Minzewasser
aufgiessen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein feines Sieb
abseihen. In vier Teegläser jeweils 1 Teelöffel Ingwer und
Ingwer-Sirup geben.

Den Minztee darueber giessen, umruehren, mit Minze garnieren und sofort
servieren.