Apfelchutney

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
2 kg Aepfel
500 g Zwiebeln
Rosinen
1 l Weissweinessig
400 g Zucker
1 Tl. Nelkenpulver
1 Tl. Zimtpulver
1 El. Salz
Chilipulver; nach Geschmack
von Kathrin Rueegg Was die Grossmutter noch wusste
Erfasst von Rene Gagnaux

Essig, Zucker, Gewuerze und Salz miteinander aufkochen. Aepfel,
Zwiebeln und Rosinen beigeben. Auf kleinstem Feuer zu einem Mus
kochen. Dabei oft umruehren, damit das Chutney nicht anbrennt.

Heiss in Schraubdeckelgläser abfuellen. An einem dunklen kuehlen Ort
aufbewahren.

:Fingerprint: 21658318,101318780,Ambrosia