Anisplaetzchen

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
5 Eigelb
400 g Puderzucker
1 Tl. gem. Anis oder
2 Tl. Anissamen
1 Tl. Hirschhornsalz
Zucker zum Bestreuen

Eigelb und Puderzucker schaumig ruehren. Anis und Hirschhornsalz
unterruehren, mit 2 Teelöffeln Teighäufchen auf ein mit Backpapier
belegtes Backblech setzen, mit wenig Zucker bestreuen.
Schaltung:
180 – 200°, 2, Schiebeleiste v.u.
160 – 180°, Umluftbackofen
8 – 10 Minuten
Tip: Statt Anis Ingwer oder Vanille verwenden.


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