Ananaschutney

Menge: 4

Zutaten:
1 El. Oel
1 Tl. Senfkoerner
240 g Ananasstuecke zerstossen
1 Tl. Salz
1 Tl. Speisestaerke mit etwas Milch angeruehrt

Das Oel in einem kleinen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Senfkörner
hineingeben und ein paar Sekunden zischen lassen. Die abgetropften
Ananas und das Salz zufuegen und 10 Minuten kochen lassen.
Gelegentlich umruehren. Mit der Speisestärke andicken und vom Herd
nehmen. Kuehlen.

* Quelle: Vegetarisches aus Indien ausprobiert und adaptiert
von Diana Drossel
** Gepostet von Diana Drossel
Date: Thu, 09 Feb 1995

Stichworte: Aufbau, Chutney, Ananas, Indien, P4