AMERICAN PANCAKES, AMERIKANISCHE PFANNKUCHEN

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
2 Tas. Mehl
1 Tl. Backpulver
1 Tl. Salz
1 Ei
1 Tas. Milch
2 El. Oel
Ilka Spiess Better Homes and Gardens

Alle Zutaten in einer Schuessel klumpenfrei verruehren. Mit Butter
in einer Pfanne backen, bis Blasen entstehen, dann umdrehen und
fertig backen.

Fuer Buttermilkpancakes: Milch durch Buttermilch ersetzen, das
Backpulver auf 1 Tl. reduzieren und dafuer noch 1/2 Tl. Backsoda
(Natron) zugeben.