Allioli

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
250 g Mayonnaise
50 g Creme fraiche
2 Knoblauchzehen (evtl. mehr)
1 El. Olivenoel
Cayennepfeffer

Mayonnaise, Creme fraiche, durchgepressten Knoblauch und
Olivenöl verruehren. Mit Cayennepfeffer abschmecken.

Du kannst auch selbstgemachte Mayonnaise verwenden, wenn Du absolut
frische Eier bekommst (Salmonellengefahr im Sommer sehr hoch)!!!!!

** Gepostet von Thorsten Geissler
Date: Fri, 12 May 1995

Stichworte: Dressing, Knoblauch